Угерський – твердий коров`ячий сир з карамельними нотками

Rated 5.00 out of 5 based on 2 customer ratings
(2 відгуків)

365.00 

Qty:
Ціна за сто грамів36,50 грн
Виробниксироварня "Мукко"
Вік2 міс
Вага і форма:10 кг, кругла
МолокоКоров'яче
КласифікаціяТверді сири
Енергетична цінність1473кДж (352кКал).
Харчова цінністьжири - 26.8г, білки - 26г, вуглеводи - 0г
Термін придатностісири в даній категорії дозрівають від моменту виготовлення до кінцевого споживання

Сир Угерський від сироварні “Мукко”- must have для поціновувачів твердих сирів. Голова цього красеня може досягати 10 кг, а діаметр – пів метра. Зварений сир з коров’ячого молока за технологією витриманої Гауди (Gouda Old). Як відомо, перша письмова згадка про нього зафіксована в далекому 1184 році, Гауда по праву вважається одним з найстаріших сирів Європи. Батьківщиною Гауди є Нідерланди, проте виготовляти її можна по всьому світу.

Смакові нотки твердого сиру:

Коров`ячий сир Угерський – створений для повільної насолоди, це вже аксіома. Скоринка його помаранчево-коричнева, але не їстівна, перед споживанням її необхідно зрізати. Перше, чим “зустрічає” нас Угерський – букет ароматів карамелі, іриски та згущеного молока. Текстура його тверда, щільна та ламка (що і притаманно витриманій Гауді).  Смак сиру дорослий, солоний, з легкими фруктово-карамельними нотками післясмаку.

Отримуємо насолоду від твердого сиру Угерський

Кажуть, що найбільше твердий сир Угерський смакує на сирній тарілці в моностилі, коли на ній присутній лиш один вид сиру. Доповнити його радимо сухофруктами, варенням з акації чи медом. Найкращий напій – це безумовно витримане сухе біле вино або ж пиво. Кажуть, гірчинка в пиві доповнює солоний смак Угерського.
Перед споживанням радимо дістати на 20-30 хвилин шмат сиру з холодильника та дати йому “подихати” =) для більшої насолоди смаком.
П.с. – слідкуйте за нашими новинками на Фейсбук 🙂
  1. (verified owner)

    5 out of 5

    Сир неймовірно смачний. Дуже цікаве поєднання сиру з карамеллю. Буде замовляти ще 🙂

    • Точно! Угерський – це “родзинка” серед коров’ячих сирів

  2. (verified owner)

    5 out of 5

    Неймовірно смачний сир, смак трохи солодкуватий але з вином це дуууже смачно.

Додати огляд