Сир до віскі – солодовий

545 

Qty:
Ціна за сто грамів54,50 грн
Географія виробництвам. Львів
Вік1 місяць
Вага і форма:1,2 кг, кругла
РозмірD – 14см, H - 6,5 см
МолокоКоров'яче
Виробник"Syrovar"
КласифікаціяНапівтверді сири
Енергетична цінність1657кДж (396кКал)
Харчова цінністьжири - 31.8г, білки - 24.9г, вуглеводи - 0г
Термін придатностісири в даній категорії дозрівають від моменту виготовлення до кінцевого споживання
Категорія:

Сир до віскі – солодовий – це ексклюзивний сир з коров’ячого молока, який виготовляється з додованням пророщеного насіння жита та ячменю. Саме солод в пивоварінні формує його смак, колір та аромат. Що ж до сиру, то тут він надав йому незвичайний смак та колоритну скоринку. А “таємним” інгредієнтом в Солодовому  є темне непастеризоване пиво з локальної львівської броварні.

Смакові нотки:

Солодовий має натуральну рельєфну скоринку та напівтверду текстуру. До цього сиру додали шматочки житнього димленого солоду, за рахунок якого утворюється “мраморний” візерунок всередині. Післясмак – кавово-пивний.

Як насолодитися:

Традиційно, ми Вам рекомендуємо сири поєднувати з вином. Та з цим трохи інша історія:) На нашу думку він просто створений для тандему з міцним алкоголем. Віскі, бурбон, чача – це його найкращі “компаньйони” у трапезі. Для підкреслення смакових ноток додайте до нього  варення з грушею та прянощами.