Сир сулугуні домашній з травами

Сулугуні – візитівка Грузії. Назва традиційно асоціюється з цією країною. Саме там виробляють відомий на весь світ розсільний сир. В Україні цей продукт прижився вже давно. Його полюбляють за помірно солоний смак та м’якість.

У порівнянні з іншими сортами сиру цей має менше калорій, тому його можна сміливо їсти при правильному харчуванні. Енергетична цінність складає всього 1172 кДж (280 кКал). Комусь може здатися, що це багато. Але, наприклад, традиційна тверда гауда містить у півтора рази більше калорій.

Сулугуні фермерський – повноцінне джерело натурального білка. Матусі можуть не перейматись за якість сиру та сміливо годувати ним малечу. Він дуже корисний для дітей та підлітків, хоча забагато сиру може нашкодити, оскільки він містить багато солі.

100 грамів смачного сулугуні містить добову норму кальцію та фосфору для дорослої людини. Корисні мікрочасточки потрібні для підтримання здоров’я опорно-рухового апарату людини, кісточки стають міцнішими та можуть витримувати більше навантаження. Багатий вітамінно-мінеральний склад продукту допомагає надовго зберегти молодість та здоров’я.

У чому користь натурального сулугуні з травами?

Його приготування відбувається без використання домішок та барвників, у складі відсутні будь-які хімічні сполуки. Фермерське виробництво – то є натуральність у кожному продукті, дбайливе ставлення до природи та споживача. Всі вироби виготовляються згідно з сертифікатами якості з відбірного молока.

Молодий сир сулугуні має форму кульки, притрушеної запашними приправами. Для кращого присмаку ми додали різних приправ на вибір, щоб кожен міг обрати за своїм смаком:

• Томати
• Базилік
• Прованські трави

Смак дійсно натуральний та насичений. Хоча цей сир не входить у традиційні грузинські страви, наші господині його вміло використовують для їх приготування. Чого варте лише хачапурі з сулугуні по-домашньому! Господині вправно вимішують тісто з тертим грузинським сиром та смажать його на сковорідці. Виходить такий собі коржик з насиченим сирним смаком.

Де в Україні купити сулугуні?

Купити сулугуні можна не лише у Грузії. Хоча там ви знайдете автентичний витвір мистецтва. Нашою метою було створити смаколик в українських традиціях і ми гадаємо, що справились із цим ділом на 100%. Можливо хтось був скептично налаштований до м’яких сирів. Після смакування цього сорту ви зміните свою думку.

Класичний молодий сир сулугуні відтепер варять в Україні. Майстерня «Сирні Мандри» пропонує скуштувати смачний сулугуні з травами по-українськи. На смак він сирно-кислий з нотками ніжних вершків. Такий сир добре йде до начинок у випічку, до канапок та пасти.

«Сирні Мандри» реалізують продукцію від українського виробника у стаціонарних крамничках у Львові. Актуальні адреси можна знайти у вкладці «Контакти». Також ми пропонуємо закупитись смачним  фермерським сиром на нашому сайті. Ми продаємо лише свіжий сир, по який ви гарантовано прийдете за добавкою.