Сир з вершками – Бушон

Rated 5.00 out of 5 based on 3 customer ratings
(3 відгуків)

465.00 

Qty:
Ціна за 100 грамів46,50 грн
Географія виробництваПеремишлянський район, Львівська область
Вік3-4 тижня
Вага і форма150-170 грамів, кругла
РозмірD - 6-8 см, H - 4-6 см
МолокоКоров'яче
Виробниксімейна сироварня “Козуля”
КласифікаціяМ'які сири з дозріванням
Енергетична цінність1251кДж (299кКал)
Харчова цінністьжири - 68 г, білки - 22 г, вуглеводи - 0.5г
Термін придатності14-18 діб за температурою 5 -6 градусів

 

 

Категорія:

Сир з вершками “Бушон” – новинка 2019 року від власної сироварні “Козуля”. Ці невеликі голівки сиру покриті пухкою білосніжною пліснявою, яка додає приємного грибного аромату. Натхненні французькими сирами, ми 3 роки поспіль відточували рецептуру сиру з додаванням вершків. Найвідоміші представники схожих сирів – це Neufchatel і Brillat-Savarin (який був створений у 1890 році). Основні гастрономічні властивості цієї групи сирів – це маслянистість і вершковість. Однозначно варто спробувати!

Смакові нотки:

Скоринка сиру “Бушон” покрита білою цвіллю, яка надає сирові аромату грибів. Тіло або текстура сиру однорідна, щільна і може бути кремо-подібною в залежності в часу дозрівання. Молодий “Бушон” – буде мати густу і маслянисту текстуру. Такий сир можна з легкістю намастити на темний хліб. Витриманий “Бушон” – буде тягучим і вершковим, з огортаючою текстурою, яка ніби тане в роті.

Як насолодитися:

Рекомендуємо “Бушон” споживати на сніданок разом з основною стравою. Два невеличких шматочках поєднати з цільнозерновим свіжим хлібом. З кавою або чаєм смакує особливо відмінно:) В сирній тарілці буде смакувати в поєднанні з в’яленими томатами або соусом песто

  1. 5 out of 5

    Дуже смачний сир. На мою думку – неперевершений. Сильно виражений вершковий смак. Дякую адміністратору за пропозицію додати його до мого замовлення. Насолоджуємося всією сім’єю.

  2. 5 out of 5

    Невероятный сыр! Нежный и такой сливочный! Его вкус невозможно забыть. Я бы его ела и ела, и ела :-))

  3. 5 out of 5

    Сир – Франція відпочиває! Дуже смачний! Букет смаку! Обов’язково буду замовляти ще!

Додати огляд