Пекора – сир з овечого і козячого молока

750.00 

Qty:
Ціна за сто грамів75.00 грн
Географія виробництваПеремишлянський район, Львівська область
Вік4-5 місяців
Вага і форма:2 кг, кругла
РозмірD – 18 см, H - 5 см
МолокоОвече і козяче
Виробниксімейна сироварня “Козуля”
КласифікаціяНапівтверді сири
Енергетична цінність1427кДж (341кКал)
Харчова цінністьжири - 28г, білки - 14г, вуглеводи - 9г
Термін придатностісири в даній категорії дозрівають від моменту виготовлення до кінцевого споживання

Пекора – сир, в якому ми поєднали овече і козяче молоко. Це новинка 2019 року від власної сироварні “Козуля”. Ми завжди з особливою радістю розповідаємо Вам про сири з овечого і козячого молока, оскільки всі чудово знаємо не лише про їхній надзвичайний смак, а й про неймовірні корисні властивості. Зварений за технологією іспансього сиру Manchego.

Смакові нотки:

Пекора має натуральну скоринку, яка вкрита квітами календули або нагідками, які можна їсти. Округлий смак овечого і козячого молока з горіхово-трав’яними нотками, післясмак – легкий, свіжий та квітковий. Текстура – напівтверда та масляниста. Нам складно передати всю “палітру смаків” словами, коли іде мова про овечого і козячого молока тому краще спробувати і відчути!

Як насолодитися:

Є безліч варіацій, як насолодитись цим сиром. Можна нарізати невеликими шматками і подавати з домашнім мармеладом або джемом:) А невеликий шматок Пекори зробить звичайну пасту кулінарним шедевром:) Ну, і не можемо не згадати про вино:) До нього ідеально будуть пасувати червоні вина з сортів винограду Кабарне Совіньйон та Мерло.
Але для того, щоб сир сповна відкрив свою ароматику і смак наша порада залишити його при кімнатній температурі на 20 хвилин, і після цього цього насолоджуйтесь, смачного:)

Немає жодного огляду.

Будьте першим хто додав огляд “Пекора – сир з овечого і козячого молока”