Набір сирів Фромаж – колекція для справжніх поціновувачів

590.00 

Qty:
Ціна за набір590 грн
Географія виробництваЛьвівська область
Вага і форма1000 грамів сиру в асортименті, джем-манюня з журавлини
ВиробникСирні Мандри
КласифікаціяСирні набори
ВАЖЛИВОЗагальна вага сирів в наборі 1000 грамів. Можливі відхилення +/- 50 грамів від ваги кожного сиру (ми дуже стараємося нарізати точно:)

Набір сирів Фромаж – це колекція сирів для справжніх поціновувачів. Ми об’єднали в цьому наборі сири з різним терміном дозрівання (від двох тижнів до піврічних), з коров’ячого та козячого молока, з різноманітними скоринками, текстурами й ароматикою. Кожен вид сиру має свою смакову особливість. Так, сири всі різні, але є дещо, що їх об’єднує…
На смак кожного з цих сирів вплинули шедеври французького сироваріння і кожен з них має свій шарм:))

Смакові нотки:

  • Марун – сир з коров’ячого молока, зроблений за французькою технологією сиру reblochon. Має оксамитову скоринку, яка в процесі дозрівання омивається спецальним квіткою аннато. Скоринка пахне грибами і приємною вогкістю. Текстура сиру, в залежності від терміну дозрівання, може змінюватися: від зернистої в молодому стані – до маслянистої і кремової в витриманому. В процесі споживання Ви можете вудчути післясмак горіхів, ферментованих овочів і квітів. 200 грам
  • Кабрі –  сир з козячого молока, має ніжну маслянисту сирну текстуру, вкритий оболонкою з білої цвілі. Виготовляється з козячого молока, дозріває 2-3 тижні, в основі рецептура сиру Брі. 220 грамів
  • Валок – сир з козиного молока, який зварений по технології сиру Sainte-Maure de Touraine. Має ніжну кремову однорідну сирну текстуру, покритий оболонкою з пікантної цвіллі і попелу. В залежності від часу дозрівання, сир може бути кремо-подібним під скоринкою, або ж витриманим і густим. 200-250 грамів
  • Карлет – напівтвердий сир з козячого молока. Карлет має їстівну скоринку, еластичну, пружну текстуру і надзвичайно молочно-вершковий первинний смак, який в процесі дегустації змінюється декілька разів. Тут можна відчути і спеції, і горіхи, подекуди – солену карамель. Одним словом – комплексний і гармонійний. 300 грамів
  • Джем-манюня з журавлини з ромом і тим’яном – 1 баночка

Як насолодитися

Набір сирів “Фромаж” однозначно потребує компанії:) Тож, план дій наступний:
– озброїтися небайдужою сирно-гастрономічною компанією друзів, приятелів або знайомих:)
– увімкнути легку романтичну фонову музику:)
– додати напої, краще вино: червоні “легкі” вина, типу Божолє, або ж білі сухі (Soave, Sancerre, Chardonnay)
– не забути обов’язково гарний настрій:)

Тип молока

козяче молоко, коров'яче молоко

Немає жодного огляду.

Будьте першим хто додав огляд “Набір сирів Фромаж – колекція для справжніх поціновувачів”