Набір сирів Фромаж – колекція для справжніх поціновувачів

649.00 

Qty:
Ціна за набір649 грн
Географія виробництваЛьвівська область
Вага і форма1,4 кг сирів в асортименті, намазанка з томатів - 200 грамів(брутто), тріоль 250 грамів
ВиробникСирні Мандри
КласифікаціяСирні набори
ВАЖЛИВОЗагальна вага сирів в наборі 1.4 кг. Можливі відхилення +/- 50 грамів від ваги кожного сиру (ми дуже стараємося нарізати точно:)

Набір сирів Фромаж – це колекція сирів для справжніх поціновувачів:) Ми об’єднали в цьому наборі сири з різним терміном дозрівання (від двох тижнів до двох місяців), з коров’ячого та козячого молока, з різноманітними скоринками, текстурами й ароматикою. Кожен вид сиру має свою смакову особливість. Так, сири всі різні, але є дещо, що їх об’єднує…
На смак кожного з цих сирів вплинули шедеври французького сироваріння і кожен з них має свій шарм:))

Смакові нотки:

  • Марун  – екстура сиру – молочна, вершкова. За смаком сир маслянистий, файно відчувається жирність коров’ячого молока. Дозрівання 4-8 тижнів, 150 грамів
  • Брі виготовляється з коров’ячого молока і має термін дозрівання – 4 тижні. Вкритий білою пліснявою, має м’яку, ніжну текстуру, солодко-солений вершковий смак та горіхово-грибний присмак – 350 грамів
  • Капра– текстура є крейдовою з помітними “кристалічними” частинками, які притаманні сирам в “пармезан-стилі”. Смак виражений та інтенсивний з відчутним горіховим відтінком. – 200 грамів
  • Блан –  в залежності від терміну дозрівання, змінює смак від вершкового з нотками цитрусу до горіхового. Дозріває лише 2-3 тижні, але вже може передати смак Chabichou du Poitou – 1 шт
  • Велетень зовні вкритий білою цвіллю, має кремову й зернисту текстуру зі свіжим цитрусовим присмаком. Серединку огортає шар вершкового крем-сиру з яскраво вираженим і легким горіховим присмаком. Дозріває 3-5 тижнів і відтворює смак правдивого Camembert – 200 грамів
  • Валок –  має ніжну кремову однорідну сирну текстуру, вкритий оболонкою з пікантної цвілі та попелу. Виготовляється з козячого молока, дозріває 2-4 тижні, в основі рецептура Sainte-maure-de-touraine – 230 грамів
  • Намазанка з відбірних в’ялених томатів підкреслить смак козячих сирів – 1 шт
  • А Тріоль з лісовими горіхами та домашнім ірисом зробить Ваше життя дійсно солодким) – 250 грамів
  • Коробка Феєрична – 1 ш
  • Як насолодитися:

Набір “Фромаж” однозначно потребує компанії:) Тож, план дій наступний:
– озброїтися небайдужою сирно-гастрономічною компанією друзів, приятелів або знайомих:)
– увімкнути легку романтичну фонову музику:)
– додати напої, краще вино: червоні “легкі” вина, типу Божолє, або ж білі сухі (Soave, Sancerre, Chardonnay)
– не забути обов’язково гарний настрій:)

Тип молока

козяче молоко, коров'яче молоко