Ґудзики – cheese-snack з козячого молока

Ґудзики – це дуже зручний, цікавий, оригінальний “сирний снек”, ідеальний формат “перекус на ходу” або “take away”. Назва Ґудзик виникла відразу, як тільки ми побачили ці маленькі сирні створіння:) на вигляд – тендітні сирні ґудзички, а за смаком серйозні, колоритно-барвисті, пряні й гострі, з незрівнянним ароматом козячого молока й запашних трав,  не лишать байдужим жодного шанувальника крафтових сирів:).

Козячий сир Гудзики – смакові властивості

Цей продукт  завжди витриманий, гоструватий, іноді з дотиком цвіллі. Текстура сиру крихка, крейдова, “м’ясиста” і зерниста. Смак гострий, маслянистий, пряний, а післясмак – трав’яний й квітковий, з яскравим ароматом козячого молока. Бувають трьох кольорів – жовті (класичні), червоні (з паприкою) і чорні (вкриті золою).

Як насолодитися снеками з козиного сиру

Візьміть з собою в торбинку на роботу, як перекус до кави. Як ідея? Пригостіть друзів:) звичайно, класика жанру – це поєднання з вином. Але тут з вином будьте уважні: це мають бути густі, дорослі насичені червоні вина. Гарно пасуватиме і десертне Porto. Обов’язково, радимо, поєднувати з солодким варенням: в тандемі розкриваються нові аромати:)