Чеддер – твердий сир з коров’ячого молока. 3 місяців витримка. Сир Чешир

586 

Qty:
Ціна за сто грамів58,60 грн
Географія виробництвам. Львів
Вік3-4 місяців
Вага і форма8 кг, круглий
РозмірD - 35 см, H - 15 см
МолокоКоров'яче
ВиробникСироварня "Чеширська" (Syrovar)
КласифікаціяТверді сири
Енергетична цінність451 кКал
Харчова цінність23.4 Білок, 38.1 Жир (21 насичений), 3.8 Вуглеводи (2.1 цукри)
Термін придатностісири в даній категорії дозрівають від моменту виготовлення до кінцевого споживання
Категорія:

Чеддер з трьох-місячною витримкою вважається завджи молодим сирним екземляром. Історія виникнення справнього сиру “Чеддер” бере свої початки в 12 столітті нашої ери. Цей сир входить в десятку найпопурлярніших сирів у світі, і за де-якими інформаційними виданнями, очолює перше місце, випереджаючи всім відомий пармезан і моцарелу. Ми маємо, що Вам запропонувати – “Чешир” – молодий сир з коров’ячого молока, з витримкою 3 місяці. Якщо Ви хочете поласувати річним і півторарічним  – тоді зверніть увагу на Скит і Белз.

Смакові нотки

Чешир  – це величезна голова сиру вагою 8 кілограмів, покрита чорною неїстівною скоринкою. Текстура сиру солом’яного кольору, м’ясиста і густа. Гарно відчувається маслянистість і легка сирна гостринка. В післясмаку Ви відчуєте вершки, масло і невимушений аромат свіжого багету.

Як насолодитися. Чеддер або Чешир

Універсальний сир, який за рахунок свого молодого віку, буде доречним для початківців в світі крафтових сирів: вершковий, молочний з приємним післясмаком молока. На сирній тарілці доповнюйте Чешир легким червоним вином. Гарно буде смакувати італійське Бардоліно або французьке Кот дю Рон

Немає жодного огляду.

Будьте першим хто додав огляд “Чеддер – твердий сир з коров’ячого молока. 3 місяців витримка. Сир Чешир”