Брюност – український сир із скандинавським характером:)

Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer rating
(1 відгук)

580.00 

Qty:
Ціна за 100 грамів58 грн
Географія виробництваКиївщина
Вага і форма1 кілограм, брусок
Виробниксімейна сироварня "Сиркум"
Категорія:

Брюност – це ексклюзивна новинка в асортименті Сирних Мандрів. Коричневий норвежський сир, який виготовляється із сироватки з коров’ячого молока. В різних скандинавських країнах такі сири називають по-різному, але технологія виготовлення у них однакова – сироватка впродовж тривалого часу вариться на помірному вогні, і молочний цукор, який міститься в ній – карамелізується, а опісля туди додають вершки. І в результаті ми отримуємо, сир який як на смак, так і візуально подібний до карамелі. Брюност однозначно стане чимось новим та незвичним для Ваших смакових рецепторів:)

Смакові нотки:

Яскраво виражений карамельний смак, подекуди може нагадувати згущенку, а в кінці смакування з’являється солонуватий післясмак. Колір сиру може змінюватись від карамельного до темно-коричневого і залежить від кількості вершків, а також ступеня карамелізації. Текстура може варіюватись від кремоподібної до твердої. У Вас є можливість обирати, який саме Брюност Ви б хотіли спробувати, про це Ви можете вказати нашому менеджеру, або написати в примітках.

Як насолодитися:

Традиційно, скандинавці їдять його із житніми грінками та джемом. Ми ж його пробували з кавою – і це, мабуть, найкраще поєднання. Солодко-солоний смак дає можливість подавати цей сир подавати як у якості десерта, так і до основної трапези. Фантазуйте і насолоджуйтесь:)

  1. 5 out of 5

    Дуже здивована цим сиром! Одразу згадалось, як в дитинстві я не розуміла оливки. А потім дуже полюбила. Так і цей сир. Він нагадує солоноватий щербет. І не одразу можна його зрозуміти. Але… так. Я буду його замовляти знов і знов! І киці моїй він дуже до вподоби! Аж вуса трусяться, як бачить його. Тож і їмо вдвох ))

Додати огляд