Брюност – український сир із скандинавським характером:)

Rated 4.20 out of 5 based on 5 customer ratings
(5 відгуків)

580 

Qty:
Ціна за 100 грамів58 грн
Географія виробництваКиївщина
Вага і форма1 кілограм, брусок
Виробниксімейна сироварня "Сиркум"
Категорія:

Брюност – це ексклюзивна новинка в асортименті Сирних Мандрів. Коричневий норвежський сир, який виготовляється із сироватки з коров’ячого молока. В різних скандинавських країнах такі сири називають по-різному, але технологія виготовлення у них однакова – сироватка впродовж тривалого часу вариться на помірному вогні, і молочний цукор, який міститься в ній – карамелізується, а опісля туди додають вершки. І в результаті ми отримуємо, сир який як на смак, так і візуально подібний до карамелі. Брюност однозначно стане чимось новим та незвичним для Ваших смакових рецепторів:)

Смак сиру Брюност:

Яскраво виражений карамельний смак, подекуди може нагадувати згущенку, а в кінці смакування з’являється солонуватий післясмак. Колір сиру може змінюватись від карамельного до темно-коричневого і залежить від кількості вершків, а також ступеня карамелізації. Текстура може варіюватись від кремоподібної до твердої. У Вас є можливість обирати, який саме Брюност Ви б хотіли спробувати, про це Ви можете вказати нашому менеджеру, або написати в примітках.

Як отримати насолоду сиром Брюност:

Традиційно, скандинавці їдять його із житніми грінками та джемом. Ми ж його пробували з кавою – і це, мабуть, найкраще поєднання. Солодко-солоний смак дає можливість подавати цей сир подавати як у якості десерта, так і до основної трапези. Фантазуйте і насолоджуйтесь:)

  1. 5 out of 5

    Дуже здивована цим сиром! Одразу згадалось, як в дитинстві я не розуміла оливки. А потім дуже полюбила. Так і цей сир. Він нагадує солоноватий щербет. І не одразу можна його зрозуміти. Але… так. Я буду його замовляти знов і знов! І киці моїй він дуже до вподоби! Аж вуса трусяться, як бачить його. Тож і їмо вдвох ))

  2. 4 out of 5

    Сыр оооочень на любителя, но его обязательно надо попробовать. Иначе, как понять, любитель ты или нет?
    Употреблять его нужно строго как написано в рекомендациях, а не сразу большой кусок в рот тянуть. Тоненький ломтик на язык + хороший кофе = необыкновенное карамельное послевкусие

  3. 4 out of 5

    Ела такой сыр в Норвегии, хотела сравнить . Украинский вариант отличается от норвежского, там вкус как-то помягче, карамельнее и по плотности там как тугой плавленный сыр, а у нас как щербет. Но в Норвегии их тоже несколько вариантов по насыщенности. Да сыр на любителя, но я люблю необычные сыры!

  4. (verified owner)

    3 out of 5

    Честно кажучи розчарована. На фотографії зображено твердий сир, саме його я і очікувала отримати. Цей же більше схожий на сиркову массу – та ще й не дуже гарної якості, консистенція така “порошкувата”, ніби пісок на зубах. Вже зараз дочиталася, що можно було висловити менеджеру побажання щодо цього, але фото дуже однозначне і дивно варіант “за замовчуванням” обирати таким, що йому не відповідає.

  5. 5 out of 5

    Цікавий карамельний смак, вдечому нагадує щербет. Пробували в поєднанні з виноградом і абрикосами цікавий вийшов “букет”. В роті просто тане. Цікавий, неординарний смак любимо такі! Не знаю як там в Норвегії смакові якості даного сиру, но в Сирних мандрах Брюност – “пальчики оближеш”!!!!!

Додати огляд