Твердий сир Альпаж. Ціна за шт

(2 відгуків)

275 

Qty:
ВАЖЛИВО! Позиція вагова, остаточну суму надішлемо після формування замовлення.
Ваша шматка250 г
Географія виробництвам. Львів
Вік250 діб
Вага і формакругла голова, 12-14 кг, D – 40-45 см, H - 8-15 см
МолокоКозяче
Виробниквласне виробництво компанії "Сирні Мандри"
КласифікаціяТверді сири
Термін придатностісири в даній категорії дозрівають від моменту виготовлення до кінцевого споживання
Складмолоко козяче пастеризоване, кальцій хлористий, сичужний фермент тваринного походження, закваска чистих молочнокислих бактерій, сіль кухонна

Твердий сир Альпаж – це витриманий сир з козячого молока. Його голова має майже півметра в діаметрі. За рахунок довготривалої витримки сир набуває щільної скоринки і твердої текстури. Технологія Альпійської групи сирів.

Смакові нотки:

Твердий сир Альпаж має їстівну борошнисту скоринку, тверду і щільну текстуру з ароматом свіжоспеченого хрусткого хліба і тендітний горіхово-карамельний післясмак. Смак солодко-солений. Виготовлений з козячого молока за рецептурою французького Gruyère або швейцарського Comté. Однією з його особливостей є вага та форма – велика кругла голова  вагою до 10 кілограмів!

Як насолодитись:

Сир Альпаж ідеально пасує до сирної тарелі, важливо його нарізати тоненькими “плястерками”, для того щоб сповна відчути весь букет ароматів та смаків. Часто сири такого типу додають до традиційного французького пирога Кіш Лорен, або посипають ним гарячі страви та салати.  І, зівсно ж, він  буде незамінними інгредієнтом у приготуванні сирного фондю, яке буде таким доречним в холодну пору:) Його “родичем” в нашому асортиметі є сир  “Свірж” від сироварні Козуля:)

  1. 5 out of 5

    Очень вкусный сыр, острый, яркий, Биласовыця уступает, как на мой вкус. Послевкусие хрустящей свежей корочки белого хлеба..

  2. 5 out of 5

    Даже смачний сир. Ароматний, відповідає опису. Буду ще замовляти.

  3. Ми тішимось, що Вам сподобався цей сир) Дякуємо, що поділились відгуком!

Додати огляд