Цімбор

390.00 

Qty:
Ціна за кілограм390 грн
Географія виробництваПеремишлянський район, Львівська область
Вік8 місяців
Вага і форма:2-2,3 кг, кругла
РозмірD – 25 см, H - 8 см
МолокоКоров'яче
Виробниксімейна сироварня “Козуля”
КласифікаціяТверді сири
Категорія:

Цімбор, ура! Ми з величезною радістю радістю готові Вам повідомити, що сир цей знову в наявності. І завдяки нашим майстерним сироварам, які дуже люблять експерментувати, в цьому сирному сезоні ми отримали Цімбор в двох варіаціях. Перший варіант – це класичний Цімбор, який Ви всі так полюбили, а другий – ексклюзивна та лімітована партія з відчутно іншим смаком та текстурою. А ось цікавий факт про назву цього сиру  – згідно закарпатському діалекту, “Цімбор” це друг, приятель:) Сподіваємось і для Вас він стане другом за сирним столом:)

Смакові нотки

Цімбор має тверду миту скоринку багряного кольору. В класичному варіанті текстура сиру мастка, з “вічками”  різного розміру. Смак виразний, з відчутним горіховим та трав’яним післясмаком. А ось лімітована партія є більш “гурманською” – крихка та кристалізована текстура, пряний смак з легким відчуттям перченості в кінці. Для нас ці сири стали  “вибухом” смаків та ароматів. Дуже цікаво пробувати відразу два варіанти, тоді можна порівнювати, відчувати різницю і відчувати себе трішки “сирним сомельє”:)

Як насолодитися

Традиційно дуже добре пасує до сирної тарілки, як представник твердих сирів. Також, можна використати в кулінарії, подаючи до гарячої кукурудзяної каші та  пасти. Варто зазначити, що без цього сиру не можна уявити сирне  “фондю”.  Чудовими додатками до Цімбора будуть  в’ялені томатиКармедлі та солодке домашнє варення:) Перфектно смакує з насиченими, “густими” червоними винами.