Брі

325.00 

Товар підлягає зважуванню. Розрахунок попередній

Сир брі

Qty:
Ціна за сто грамів32,5 грн
Географія виробництваСумська область
Вік30 діб
Вага і форма1 кг, коло
Розмірd - 25 см
МолокоКоров'яче
ВиробникАлтинівська міні-сироварня
КласифікаціяМ'які сири з дозріванням

Ми пропонуємо сир Брі для тих поціновувачів сирів, які шукають спокійні й класичні смаки . Сир виготовлений з пастеризованого молока, має спокійний класичний сирно-вершковий смак. Скоринка з білою пліснявою додає сиру грибного післясмаку. Рекомендуємо поєднувати сири цієї категорії з білими легкими сухими винами.

Смакові нотки:

Цей сир зачаровує з першого погляду. Оксамитова цвільова скоринка білосніжного кольору огортає м’яку та неймовірно ніжну серединку. Сир виготовляється з пастеризованого молока, що робить Брі надзвичайно спокійним та витонченим. Сир має виражений солодко-солоний вершковий смак, і горіхово-грибний присмак.

Як насолодитися

Звичайно, гарно пасує до сирної тарілки. Також, з сирами цієї категорії, виходять дуже оригінальні страви. Сири, типу “Брі”, “Камамбер” можна запекти. Подати з томатами, сиров’яленим м’ясом, скибкою хрусткого хліба.

Історія:

Брі називають «сиром королів». Цей титул він здобув у 1815 році на Віденському конгресі. Під час переговорів про майбутній політичний устрій Європи тогочасний міністр закордонних справ Франції Талейран запропонував для відпочинку провести «сирний конкурс», під час якого всі 30 делегатів презентували сири своїх регіонів. Brie de Meaux було визнано «королем усіх сирів та першокласним десертом».