Сметана фермерська

74.00 

ВАЖЛИВОтовар продається тільки в крамницях "Сирні Мандри"
Ціна за кілограм74 грн
Географія виробництваЛьвівська область, Пустомитівський район
ВікСвіжа
Вага і формаВагова
МолокоКоров'яче
Виробникльвівська сироварня “Джерсей”
КласифікаціяМолочні продукти

Ще один продукт, який є незамінний і необхідний в побуті українців. Що значить сметана фермерська? Можна почути ще й іншу назву цього продукту: сметана сепараторна, або вершки. Увага! Не плутати з пастеризованими рідкими вершками з процесом ультрапастеризації. «Сепараторний» метод виготовлення – це проходження цільного молока через сепаратор (умовно «фільтр»). Протягом цього процесу ми отримуємо два продукти: молоко з жирністю приблизно 3,4-3,8% і «вершки», жирність яких приблизно 35-40%.

Смакові нотки 

сметана фермерська буває різних смаків і консистенції: в процесі сепарації молока – вершки одразу мають рідкий стан, як молоко. Якщо витримати продукт 1-3 дні при певній температурі – сметана стає густішою. В наших крамницях ми пропонуємо сметану різної консистенції. Щодо смаків: свіжосепаровані вершки мають солодкий смак, вершки з витримкою – відчутну кислинку. Покупці можуть вибрати продукт такий, який засмакує кожному.
Як насолодитися

зазвичай файно смакує з зупами, гарнірами. Ідеально для виготовлення кремів для пляцків або тортів. Також, є незамінним продуктом для соусів.