Писанка

Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer rating
(1 відгук)

425.00 

Qty:
Ціна за 100 грамів42,50 грн
Географія виробництваЛьвівська область, Пустомитівський район
Вік90 діб
Вага і форма4-4,5 кг, кругла
РозмірD - 45 см, H - 10 см
МолокоКоров'яче
Виробникльвівська сироварня “Джерсей”
КласифікаціяТверді сири
Енергетична цінність1490кДж (356кКал)
Харчова цінністьжири - 26.5г, білки - 26г, вуглеводи - 3.5г
Термін придатностісири в даній категорії дозрівають від моменту виготовлення до кінцевого споживання

Цей сир сироварів вчили робити друзі-технологи з польського містечка Єленя Гура, яке знаходиться на Півдні Польщі поруч з німецьким і чеським кордоном. Після навчання, Писанка увібрала в себе всю гаму німецько-чесько-польських знань, колорит нашого львівського регіону.

Смакові нотки:

Твердий сир з коров’ячого молока. Колір скоринки від жовтого до рожевого. Якщо стиснути маленький шматочок сиру – відчуваєш еластичну текстуру. Як тільки сир трохи нагріється при кімнатній температурі – він починає розкриватися: солодкавість, стиглість, фруктові аромати та неймовірний післясмак мигдалю. Також, витримана писанка вже гостріша, текстура крихка, післясмак фруктів і горіхів підкреслюється.

Як насолодитися:

Чудово до сніданків, канапок, як самостійна страва. Буде невід’ємною складовою сирного фондю, додаючи горіхового післясмаку палітрі сирної суміші. Спробуйте поєднати з витриманими червоними сухими винами.

 

  1. (verified owner)

    5 out of 5

    Безумовно смачний сир. Цікавий небанальний смак і не занадто різкий. Вартий уваги

Додати огляд