Прем’єра

229.00 

Ціна за кілограм229 грн
Географія виробництваЛьвівська область, Пустомитівський район
Вік30-45 діб
Вага і форма500 - 600 грамів, квадрат
Розмірd - 25 см, H – 5-6 см
МолокоКоров'яче
Виробникльвівська сироварня “Джерсей”
КласифікаціяМ'які сири з дозріванням

Для нас це не просто сир – це перший сир, який ми, разом з сироварами з львівської сироварні «Джерсей» створили спільними зусиллями. Саме тому, цей сир і отримав назву – Прем'єра. Бо для нас, три роки тому, це була прем’єра і початок нашого сирного шляху. Протягом всього періоду існування, ми шукали найпривабливіший рецепт, смак, який задовільнить наших шанувальників. Прем’єра в нас – як дівчинка з характером. Літом – спокійний класичний смак, взимку – набуває гостроти, пікантності і ароматики.

Смакові нотки: літній варіант Прем’єри – мастка приємна кисло-молочна текстура, тверда цвільова скоринка. Зимовий варіант – це вже інший сир. Кремо-подібна текстура, масткий і еластичний. Чим більше зріє – тим стає більш ароматніший. М’який, фруктовий, солонуватий, трішки пікантний смак, який стає інтенсивнішим в процесі споживання.

Як насолодитися: Звичайно, гарно пасує до сирної тарілки. Але не забувайте, сир – це не тільки сирна тарілка. Це і незамінна складова страв. Сир ідеально швидко плавиться, завдяки чому, може бути використаний як родзинка Ваших гарнірів або інших страв: паста, різотто, зупи, салати…Подавати Прем’єру пасує з фруктами: яблука, груші або ж інжир. Сорта винограду: Cabernet, Berbera, Nebbiolo.