Нуар – інтенсивний сир для гурманів

Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer rating
(1 відгук)

89.00 

Qty:
Ціна89 грн
Географія виробництваПеремишлянський район, Львівська область
Віквід 3-х місяців
Вага і форма100-120 грамів, кругла
РозмірD - 6-7см, H - 4см
МолокоКозяче
Виробниксімейна сироварня “Козуля”
КласифікаціяТвердий сир

 

 

Нуар – це сир із незрівнянним ароматом козячого молока і запашних трав. З цікавою “зморшкуватою” скоринкою (так так, це той випадок, коли зморшки лише додають привабливості:)). Буває різних ступенів дозрівання: менш витриманий – має світліший колір скоринки з більшим вмістом вологи, а витриманий – насичений коричневий колір і сухішу структуру.

Смакові нотки

Цей сир дасть виклик навіть досвідченим сирним гурманам! Текстура сиру крихка, крейдова, “м’ясиста” і “пармезаниста”. Смак гострий, а післясмак дасть можливість Вам відчути трав’яні нотки:) Ваші смакові рецептори запам’ятають цей сир надовго, а шлунок буде просити щееее:)

Як насолодитися

Декілька шматків Нуару зроблять Вашу пасту, соус або салат кулінарним шедевром:) Також він буде добре смакувати в тандемі із абрикосовим або ожиновим варенням. А ідеальним доповненням будуть густі,” танінні “, червоні вина з сортів винограду Санджовезе, Мерло, Дольчето д’Альба .

  1. 5 out of 5

    Нуар для мене -це любов з першого смакування. Він має велику здатність до викликання щирого здивування разом з захопленням, коли друзі та рідні дізнаються, що виготовлений цей сир в Україні! А ще мені він стає у пригоді,наче добрий гумор у кишені,в далеких подорожах, чергах, адже він ще й витривалий до температур. В маленькому шматочку такий великий потенціал!

Додати огляд