Мальва – сир, який дозріває в квітах

630.00 

Qty:
Ціна за 100 грамів63 грн
Географія виробництваПеремишлянський район, Львівська область
Віквід 8-ми місяців
Вага і форма20 кг, кругла
МолокоКозяче
Виробниксімейна сироварня “Козуля”
КласифікаціяТверді сири

Мальва – сир, який дозріває в квітах. Так так, ми не жартуємо:)) Велика і “мужня” голова козячого сиру щедро вкрита тендітними пелюстками квітів мальви. Це той випадок, коли сир – це не просто їжа, а мистецтво у чистому вигляді.  Кожного разу, коли ми отримуємо такі новинки з ферми, наша команда не перестає захоплюватись любов’ю до справи і майстерністю наших сироварів. Браво! До речі, в  Україні ми бачимо витриманий сир в квітах, мабуть, вперше. Нашу Мальву Ви запам’ятаєте надовго:)

Смакові нотки

Мальва- це твердий сир, який  виготовлений із 100% козячого молока. Скоринка сиру натуральна, вкрита органічними квітами мальви, які можна їсти:). Текстура – пружна, гнучка та густа. Смак молочно-карамельний з нотками квітів в кінці. Аромат свіжий та горіховий. Час дозрівання – від 8-ми місяців.

Як насолодитися

Мальва – сир, який дозріває в квітах наріжте “сирною лопаткою” на тоненькі шматочки і залишіть сир на 15-20 хв в кімнатній температурі, для того, щоб сир сповна розкрив свою чудову ароматику та незрівнянний смак. Після цього налийте келих охолодженого легкого білого, або червоного вина, покладіть в рот шматок сиру, запийте вином, зупиніть мить…. і насолоджуйтесь:)
Звісно ж, також можна цей сир споживати і без вина, в поєднанні з оливками, варенням або Кармедлями.

Немає жодного огляду.

Будьте першим хто додав огляд “Мальва – сир, який дозріває в квітах”