Козуля

390.00 

Немає в наявності

Ціна за кілограм390 грн
Географія виробництваПеремишлянський район, Львівська область
Вік2-3 місяців
Вага і форма:2-2,3 кг, кругла
РозмірD – 25 см, H - 8 см
МолокоКозяче
Виробниксімейна сироварня “Козуля”
КласифікаціяНапівтверді сири

Остання новинка в молочному сезоні 2016. Коли сировари робили цей сир, перш за все, основною задачею було зробити «спокійний, ніжний» сир з козячого молока. Цей сир, між собою, ми називаємо – «перший крок на шляху до сирного гурмана». Близький родич цього сиру – відомий Raclette, який славиться своїми перфектними властивостями щодо плавління.

Смакові нотки: Сир Козуля має теракотову скоринку, маслянисту й еластичну текстуру з багатим фруктовим ароматом. На фініші, в самому кінці смакування, можна відчути тонкий смак козячого молока.

Як насолодитися: шикарний варіант для сирної тарілки, як представник козячих сирів. Рекомендуємо не відхилятися від традицій споживання сирів «Раклет-стилю», і розтопити сир на грилі, або вогні, або пательні…Подати з печеною картоплею або рисом. З сухим Riesling сир буде смакувати ще яскравіше.