Фермерський сир Кантрі з козячого молока

Rated 5.00 out of 5 based on 3 customer ratings
(3 відгуків)

490.00 

Qty:
Ціна за 100 грамів49,00 грн
Географія виробництваПеремишлянський район, Львівська область
Вік1,5-2 місяці
Вага і форма:1,6 кг, кругла
РозмірD – 20 см, H - 8 см
МолокоКозяче
Виробниксімейна сироварня “Козуля”
КласифікаціяНапівтверді сири

Кантрі козячий – це саме той сир, з якого варто починати знайомство з козячими сирами. Легкий, ніжний і маслянистий сир з пружною скоринкою. Ммм… Смакота)
В процесі виготовлення цього сиру наші сировари орієнтуватись на сири класу “Tomme” (найвідоміші це Том де Савуа – Франція і Тома – Північна Італія). Ці сири рахуються найпопулярнішими сирами щоденного вжитку.

Смакові нотки:

Має їстівну скоринку вкриту темною золою, яку огортає борошниста біла цвіль. Серединка сиру білосніжного кольору. Текстура сиру ніжна та масляниста, має приємний смак козячого молока та післясмак вершкового масла з легкою сирною гостринкою.

Як насолодитися:

Рекомендуємо традиційно спробувати спожити цей сир в «Раклет-стилі», і розтопити на грилі, або вогні, або пательні…Подати з печеною картоплею або хрустким хлібом. З сухим Riesling сир буде смакувати ще яскравіше.

 

  1. 5 out of 5

    Сыр очень понравился. Приятно удивило то, что вкус козьего молока выражен не агрессивно. Сыр вкусен, как самостоятельно, так и в расплавленном виде на тостах. Однозначно буду заказывать его еще!

  2. 5 out of 5

    Надзвичайно смачгний сир, закохалась в нього коли скуштувала вперше) дуже тішать те що на Львівщині виробляють такі смачнющі сири) Ви молоді!

  3. (verified owner)

    5 out of 5

    Дуже смачний сир! Смачний сам по собі, а як гарно до в’яленої сливи та червоного вина!

Додати огляд