Фермерський сир Кантрі з козячого молока

425.00 

Товар підлягає зважуванню. Розрахунок замовлення попередній
Qty:
Ціна за 100 грамів42,50 грн
Географія виробництваПеремишлянський район, Львівська область
Вік1,5-2 місяці
Вага і форма:1,6 кг, кругла
РозмірD – 20 см, H - 8 см
МолокоКозяче
Виробниксімейна сироварня “Козуля”
КласифікаціяНапівтверді сири

Кантрі козячий – це саме той сир, з якого варто починати знайомство з козячими сирами. Легкий, ніжний і маслянистий сир з пружною скоринкою. Ммм… Смакота)
В процесі виготовлення цього сиру наші сировари орієнтуватись на сири класу “Tomme” (найвідоміші це Том де Савуа – Франція і Тома – Північна Італія). Ці сири рахуються найпопулярнішими сирами щоденного вжитку.

Смакові нотки:

Має їстівну скоринку вкриту темною золою, яку огортає борошниста біла цвіль. Серединка сиру білосніжного кольору. Текстура сиру ніжна та масляниста, має приємний смак козячого молока та післясмак вершкового масла з легкою сирною гостринкою.

Як насолодитися:

Рекомендуємо традиційно спробувати спожити цей сир в «Раклет-стилі», і розтопити на грилі, або вогні, або пательні…Подати з печеною картоплею або хрустким хлібом. З сухим Riesling сир буде смакувати ще яскравіше.

 

Немає жодного огляду.

Будьте першим хто додав огляд “Фермерський сир Кантрі з козячого молока”