Грушка

229.00 

Товар підлягає зважуванню. Розрахунок попередній
Qty:
Ціна за кілограм229 грн
Географія виробництваЛьвівська область, Пустомитівський район
Вік45 діб
Вага і формавід 1-1,5 кг, грушка
РозмірH - 20-25 см
МолокоКоров'яче
Виробникльвівська сироварня “Джерсей”
КласифікаціяНапівтверді сири

Відноситься до всеохоплюючої категорії італійських сирів “Паста Філата”. Дослівно, “Паста Філата” в перекладі означає – витягнутий згусток. В процесі виготовлення, під високою температурою, сирний згусток розтягується, витягується, мнеться:) Кожен сировар сам визначає довготривалість цього процесу. Саме завдяки таким фізичним маніпуляціям сир набуває ідеальної консистенції, і в процесі дозрівання неповтороного аромату.

Смакові нотки: Протягом перших 30 діб дозрівання – сир вершковий, молочний і солодкий. З кожним наступним днем, сир стає більш насиченим, з маслянистою текстурою і гострим післясмаком. Але, все ж таки, головний смаковий лейтмотив – вершковість – притаманна завжди.
Як насолодитися: на сирній тарілці завжди знайде своїх шанувальників. Смакує самостійно. Додайте до сиру трішки оливкової олії і палички гріссіні. Радимо поєднати з рожевими або білими легкими винами.