Франциск – сир з блакитною цвіллю

395.00 

Qty:
Ціна за 100 грамів39,50 грн
Молококоров'яче
Географія виробництвасело Дубровиця, Рівненська область
Виробниксироварня Доріан Грей
Класифікаціясири з блакитною цвіллю
Форма та вага400-450 грам, круглий

Франциск – сир з блакитною цвіллю, це ще один “красунчик” в нашому арсеналі крафтових сирів.  Дасть фору багатьом українським промисловим аналогам, і на нашу думку, може стати чудовою заміною всім відомого італійського сиру Gorgonzola Piccante. Здивує Вас своєю насиченою ароматикою та”дорослим” смаком. Виготовлений з коров’ячого молока.

Смакові нотки:

Франциск має щільну, однорідну текстуру з ароматом вогкості та мокрого осіннього листя. Скоринка сиру липкувата і волога. Смак пікантний, пряний і добре солений. Має металічний післясмак, який притаманний сирам з блакитною цвіллю. Стане знахідкою для істинних сирних гурманів🙂

Як насолодитися:

Класика жанру-  це подача на сирну тарілку разом з медом. Пікантність + солодкуватість = насолода для Ваших смакових рецепторів:)
Також важко переоцінити роль Франциска в піцці, стравах або соусах, там він буде виконувати функцію “вишеньки на торті”, або тієї самої невидимої “родзинки”, яку всі так шукають:)
Що ж до вин, то тут рекомендуємо не обмежувати себе:)) Насичені, густі танінні і дорослі вина перфектно будуть смакувати в компанії цього сиру. Шукайте вино з таких сортів винограду, як Каберне Совіньйон, Санджовезе, Мерло.

Немає жодного огляду.

Будьте першим хто додав огляд “Франциск – сир з блакитною цвіллю”