Бринза люта з Косівщини – традиції Карпат

Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer rating
(1 відгук)

119.00 

Qty:
Ціна за сто грамів11,9 грн
Географія виробництваКосівщина, Івано-Франківська область
Вік2-3 міс
Вага і форма400 грамів, пластиковий герметична склянка
МолокоКоров'яче-овече
ВиробникДомашнє господарство, Косів, п. Марта
Класифікаціямолоді сири

Наша Бринза виготовляється з коров’ячого та овечого молока за стародавніми гуцульськими рецептами, які передаються з покоління в покоління: сир Будз витримується в діжках протягом 4-5 місяців, після чого перетирається з маслом і виходить гостра й масляниста, “моцно” солена бринза. Є невід’ємною частиною української кухні. Вживається як складник в овочеві страви, для начинки в пирогах й варениках, а також у всім відомій страві – Банош (кукурудзяна каша з вершками)

Смакові нотки:

Дуже гострий сирний смак. Саме тому, бринза називається люта!

Як насолодитися:

Рекомендуємо споживати бринзу, як додаток до основних страв: банош (кукурудзяна каша) – це класика жанру. Зрештою, наші покупцці радять використовувати нашу бринзу до бульби, вареників, салатів (як замінник “пармезану”). Ось і рецепт: візьміть руколу (або інший салат), додайте трохи бринзи, свіжих або в’ялених томатів і заправте, за бажанням, олією, сметаною, або йогуртом.

  1. (verified owner)

    5 out of 5

    Я влюбилась в эту брынзу! Солёная, вкусная, и её хватает надолго)
    Спасибо!

    • Раді, що Вам сподобалося)

Додати огляд