Набір сирів Альпаж – новий феєричний сирний пакунок

Rated 4.00 out of 5 based on 1 customer rating
(1 відгук)

649.00 

Qty:
Ціна за набір649 грн
Географія виробництваЛьвівська область
Вага і форма1,250 кг сирів в асортименті, сиров'ялений балик - 100 грамів, кармедлі - 1 шт
ВиробникСирні Мандри
КласифікаціяСирні набори
ВАЖЛИВОЗагальна вага сирів в наборі 1.23 кг. Можливі відхилення +/- 50 грамів від ваги кожного сиру (ми дуже стараємося нарізати точно:)
Категорія:

Набір сирів Альпаж – це знахідна для колекціонерів сирних смаків і поціновувачів крафтових сирів:) Що в нас тут? 6 видів ремісничих сирів, сиров’ялений балик, який, за бажанням, ми тоненько наріжемо, а також, на десерт й до кави, найсмачніше поєднання в світі (на нашу думку) домашньої карамелі, інжиру, фісташок, горіхів, кураги…Тададам! Кармедлі:) Кожен вид сиру має свою смакову особливість. В наборі сирів Альпаж Ви знайдете: і неймовірний сир Велетень, і легкий та свіжий Піколо, вершковий Брі, крихкий й гострий Марк, дуже пряний Белпер…Поглянемо детальніше?:)

Смакові нотки:

  • Брі виготовляється з коров’ячого молока і має термін дозрівання – 4 тижні. Вкритий білою пліснявою, має м’яку, ніжну текстуру, солодко-солений вершковий смак та горіхово-грибний присмак – 250 грамів
  • Піколо має легкий кисломолочний смак, кремову вершкову текстуру та спокійний післясмак вершкового масла. Виготовлений за рецептурою Saint-Felicien та має 3-5 тижнів дозрівання – 1 шт
  • Велетень зовні вкритий білою цвіллю, має кремову, вершкову текстуру, і в залежності від терміна дозрівання може мати зернисту серединку. Серединку огортає шар вершкового крем-сиру з яскраво вираженим і легким горіховим присмаком. Дозріває 3-5 тижнів і відтворює смак правдивого Camembert – 200 грамів
  • Голандець – багатогранний вершково-гострий смак, який лишає дуже довгий яскравий трав’яний післясмак. Ледь помітно і дуже приємно відчувається смак коров’ячого молока. Серединка сиру – крихка  – 300 грамів
  • Прем’єра має мастку текстуру, яскраву цвільову скоринку, а м’який фруктовий, солонуватий,  пікантний смак перегукується з французьким Reblochon. Виготовляється з коров’ячого молока, дозріває від 4-7 до тижнів – 250 грамів
  • Белпер – два пряних “вибухових” козячих сира, з часниковою й перцевою посипками – 2 шт
  • Коробка Феєрична – неймовірної краси, ручної роботи подарункова коробка – 1 шт

 

Як насолодитися:

Набір “Альпаж” однозначно потребує компанії:) Тож, план дій наступний:
– озброїтися небайдужою сирно-гастрономічною компанією друзів, приятелів або знайомих:)
– увімкнути легку романтичну фонову музику:)
– додати напої, краще вино: червоні сухі вина, типу Chianti.
– не забути обов’язково гарний настрій:)

  1. 4 out of 5

    Набір сирів, в цілому, дуже оригінальний. Смак- вище очікувань. Особливо пасує до червоного сухого вина або запашної кави.
    Нажаль, не можу оцінити сир “Пікколо”….не моє…

    • Дякуємо Вам за відгук. Щодо піколо, спробуйте його поєднати з в’яленими томатами на хрусткому хлібі. До легкого білого вина також радимо. Зберігайте його відкритим в холодильнику: він трохи підсушиться – і змінить свій смак:)

Додати огляд